Trend zdravého a ekologického životního stylu přinesl mnoho změn na regálech obchodů. Mezi nimi je jasným trendem dostupnost nealkoholických nápojů, ze kterých lze vytvořit barevné a lahodné mocktaily. Co jsou moderní koktejly? Jak je servírovat? Které nealkoholické nápoje jsou nejpopulárnější?
Mocktaily – Co to je?
Ve svém repertoáru na úžasné koktejly byste měli mít také několik receptů na mocktaily, tedy nealkoholické drinky. Jejich původní název vznikl kombinací slov „mock“ (napodobit) a „cocktail“ (koktejl). Ačkoli jsou „napodobené“, mohou být nealkoholické drinky stejně chutné jako klasické alkoholické nápoje – stačí dbát na vysokou kvalitu použitých ingrediencí.
Dalším trumfem pro domácí barmany je dnes široká nabídka nealkoholických nápojů. Bez problémů si dnes můžete koupit gin, víno, prosecco, martini a dokonce i vodku bez alkoholu. Předtím, než však pozvete hosty, je lepší zkontrolovat jejich kvalitu – některé z nich nemají žádnou chuť, zatímco receptura jiných je tak propracovaná, že zanechávají v ústech pocit podobný konzumaci alkoholu! K přípravě mocktailů na párty budete také potřebovat sirupy – samozřejmě nealkoholické, čerstvé ovoce a bylinky, kostky ledu, ale také deštníčky, brčka a elegantní a originální sklenice a poháry na drinky.
Populární nealkoholické nápoje
Mocktaily nabízejí chuť drinků bez vedlejších účinků spojených s konzumací alkoholu. Díky tomu, že jsou chutné, zlepšují náladu, aniž by způsobovaly typické příznaky otravy alkoholem. Mají také o něco méně kalorií než tradiční koktejly, protože samotná základna – tedy nealkoholické nápoje – neobsahuje kalorie.
Mocktaily připravené s dodržením proporcí se v chuti a aroma neliší od originálu – nealkoholické drinky se mohou stát hitem večírku! Mezi oblíbené mocktaily patří například: Virgin Mojito, Nojito, Bold Gin & Tonic nebo Virgin Aperol Spritz. Jejich příprava v domácím prostředí je velmi jednoduchá a jejich chuť ohromí každého.
Elegantní servírování nealkoholických drinků
Při servírování mocktailů je třeba dbát na správné sklo. Určitě by to měly být stejné nádoby, ve kterých by se podávaly alkoholické nápoje. Nealkoholické drinky ve vysokých sklenicích a pohárech nejen skvěle chutnají, ale také vypadají fenomenálně.
Požitek z pití mocktailů spočívá nejen v jejich chuti, která se blíží originálu, ale také ve způsobu podávání. Nealkoholické drinky mohou být také vrstvené, ohromovat barvami a zdobené plátky ovoce, bylinkami nebo krustou. Zvláště při večírcích, kde se podávají také originální koktejly, jsou sklenice na nealkoholické drinky důležitým prvkem stolní dekorace, aby se „nepijící“ hosté necítili vyčlenění.
Nejoblíbenější mocktaily - recepty
Nejoblíbenější mocktaily jsou chutné, zlepšují náladu a nezpůsobují bolesti hlavy. Stojí za to znát několik základních receptů, abyste mohli překvapit své hosty na nadcházející oslavě!
Recept na nealkoholický mocktail Virgin Mojito
Pro přípravu mocktailu Virgin Mojito budete potřebovat:
Šťáva z 1 limetky
1 lžíce třtinového cukru
4-5 větviček čerstvé máty
300 ml perlivé vody
3 plátky limetky
0,5 lžičky vanilkového sirupu nebo vanilkového extraktu
Kostky ledu
Perlivou vodu důkladně vychladit. Do sklenice se silnými stěnami vložit větvičky máty, přidat cukr a nalít limetkovou šťávu. Vše důkladně rozmačkat. Přidat sirup nebo vanilkový extrakt a ještě trochu rozmačkat. Vložit led, plátky limetky a zalít vše perlivou vodou. Důkladně promíchat.
Recept na nealkoholický mocktail Bold Gin & Tonic
Pro přípravu mocktailu Bold Gin & Tonic budete potřebovat:
200 ml toniku
100 ml nealkoholického ginu
Kostky ledu
Kousek grapefruitu
Rozmarýn
Tekuté ingredience vychladit. Do vysoké sklenice vložit led. Kousek grapefruitu lehce vymačkat a položit na led. Nalít tonik a nealkoholický gin. Důkladně promíchat. Ozdobit rozmarýnem.
Recept na nealkoholický mocktail Virgin Aperol Spritz
Pro přípravu mocktailu Virgin Aperol Spritz budete potřebovat:
100 ml nealkoholického Aperolu nebo Martini Fiero
150 ml nealkoholického prosecca
50 ml perlivé vody
Několik kostek ledu
2 plátky pomeranče
Tekutiny důkladně vychladit. Všechny ingredience vložit do sklenice na víno, začínajíc ledem a pomerančem, následně jednotlivými tekutinami. Důkladně promíchat.
Recept na nealkoholický mocktail Virgin Mimosa
Pro přípravu mocktailu Virgin Mimosa budete potřebovat:
150 ml nealkoholického prosecca
50 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
Kostky ledu
Větvička rozmarýnu
Tekuté ingredience vychladit. Do shakeru vložit led a pomerančovou šťávu. Důkladně promíchat. Přelít samotnou šťávu přes sítko do sklenice typu flétna. Doplnit nealkoholickým proseccem. Ozdobit větvičkou rozmarýnu.
