Teplé dny přejí zahradním večírkům a setkáním na čerstvém vzduchu. Je to ideální příležitost k servírování domácího vína nebo k ochutnávání nových chutí ve skvělé společnosti a s chutným jídlem. Jaké víno vybrat na zahradní večírek? Co je potřeba k tomu, aby takové setkání proběhlo v příjemné atmosféře?
Zahradní večírek – jaké víno vybrat?
Vlastní zahrada v létě nabízí možnost pořádání nezapomenutelných večírků a setkání na čerstvém vzduchu, ať už ve dne nebo pod hvězdami. V takové atmosféře je víno ve sklenicích ještě chutnější a jídlo aromatičtější. Na co nezapomenout, aby tyto chvíle přinášely pouze radost?
Nejlepší vína pro teplé dny během zahradních večírků jsou jistě:
Bílé – lehké a osvěžující, jako Pinot Grigio, Riesling nebo Sauvignon Blanc, podávané ve sklenicích na víno jsou základní volbou pro takové příležitosti.
Šumivé – Prosecco ve sklenicích typu flétna je ideálním společníkem k dezertu.
Nejlepší teplota pro podávání těchto vín je kolem 8 stupňů Celsia. Po vyjmutí lahví z lednice je nutné je přeložit do kbelíku s ledem, aby se neohřívaly a neztrácely své chuťové vlastnosti.
Večerní zahradní večírek
Snad neexistuje lepší příležitost k podávání domácího vína než večerní zahradní večírek! Ručně vyrobený nápoj z ovoce pěstovaného vlastními silami je nápojem právě pro takové příležitosti. Lahodné jídlo, skvělá společnost, čerstvý vzduch a cvrlikání cvrčků přispívají k vychutnávání si příjemné chuti domácího vína.
Při podávání domácího vína během zahradního večírku ho můžete nalít do karaf uzavíratelných korkem. Kromě elegantního vzhledu zajistí tyto karafy provzdušnění nápoje, čímž získá ještě více aroma. Podávání alkoholu v klasických sklenicích na víno nebo ve vinných sklenicích podporuje pomalou degustaci a zdůrazňuje barvu získanou během fermentace.
Piknik v zahradě – co připravit?
Servírování vína během pikniku v zahradě nebo elegantního večírku může být skutečným uměním, pokud se zaměříte na detaily. Nejde jen o výběr správného druhu, péči o jeho teplotu, elegantní sklo a pečlivě vybrané menu. Klíčem k úspěchu jsou také doplňky, které vytvářejí atmosféru. Díky nim se zahradní večírek stane nezapomenutelnou událostí. Na co byste neměli zapomenout?
1. Osvětlení – LED pásky omotané kolem stromů, drobná světla zavěšená na větvích nebo solární lucerny, nabíjené během dne, zajistí, že večerní zahradní večírek bude kouzelný.
2. Nádobí – sklenice na víno, karafy, dekantéry a mísy z vysoce kvalitního skla s elegantním a jednotným designem promění každé jednoduché setkání v opravdový zahradní večírek.
3. Skleněné vázičky s květinami ze zahrady – malé kytice nebo jednotlivé květiny, jako jsou lilie nebo růže, doplní aranžmá stolu.
4. Lněné ubrusy – zahradní stůl pokrytý přírodním lněným ubrusem bude příjemnější na pohled.
5. Měkké a čerstvě vonící deky – zejména večer je dobré mít je po ruce, aby hosté zůstali déle.
6. Svíčky a spirály proti hmyzu – tento důležitý prvek pikniku v zahradě zlepší pohodlí účastníků.
Piknik v zahradě – menu
Skvělému vínu, podávanému během pikniku v zahradě, by mělo doprovázet lahodné jídlo. Podávané na skleněných mísách s okrajem nebo bez – vždy s poklopem! – by mělo být lehké, ale zároveň syté, plné čerstvého a sezónního ovoce a zeleniny.
Stojí za to začít předkrmy – sýrový talíř, na kterém najdete různé druhy sýrů, ořechy, olivy a zahradní ovoce, je něco, co se skvěle hodí k bílému a růžovému vínu. Skvěle se hodí i saláty, např. z rajčat, bazalky a mozzarelly nebo z melounu, fety a máty s kapkou olivového oleje.
Hlavním chodem na večírku nebo pikniku v zahradě bývá grilované maso, ryby a zelenina. Jednoduché na přípravu a aromatické pokrmy se podávají spolu s červeným vínem.
Když přijde čas na dezert, můžete podávat ovoce, zmrzlinu nebo lehké zákusky. Jejich chuť doplní šumivé víno.
Péčí o všechny tyto prvky a dodržováním výše uvedených tipů můžete rychle a snadno připravit působivý zahradní večírek. Stane se příjemnou vzpomínkou, až přijdou krátké podzimní dny.
